广州公布食品安全重点工作计划

广州市府办公厅近日正式印发了《2017年广州市食品安全重点工作计划》（下称《工作计划》），其中透露，将实现婴幼儿配方乳粉、食用油、酒等食品生产经营者全面应用电子追溯系统进行溯源管理；同时，开展食用农产品产地证明试点工作，这意味着今后农产品上市销售需要提供产地证明。

《工作计划》中明确，要科学制定并实施年度食品安全抽检计划，扩大抽检范围，增加抽检频次，实现本地食品生产企业、大型商场、超市和农产品批发市场100％覆盖。同时，进一步完善食品药品安全监管体系，在市、区、乡镇（街道）三级监管机构全部独立设置的基础上，充实加强基层监管力量。

《工作计划》提出，今年广州将进一步完善蔬菜溯源系统、牲畜屠宰管理系统，逐步开展肉类、蔬菜流通追溯体系建设。全面推进食品生产全过程动态监管平台应用，督促食品生产企业建立食品安全追溯体系，完善食品安全追溯机制，实现婴幼儿配方乳粉、食用油、酒等食品生产经营者全面应用电子追溯系统进行溯源管理。完善不安全食品召回机制，确保不安全食品应召回率达到100％。

《工作计划》同时要求，加强食品安全信用监管，建立完善食品生产经营企业信用档案，按照风险分类等级确定监管对象现场检查频次，分别开展合规性检查、有因检查和飞行检查，实现生产经营过程现场检查全面覆盖。加强农产品质量安全源头治理，严格农资特别是农药使用监管，严厉打击违法使用农业投入品的行为。

建立并实施监管执法信息公开制度，加大信息公开力度，曝光“黑名单”企业和相关责任人员，确保食品抽检、日常监管、行政许可、案件处罚等信息能够全面、准确、及时地向社会公开，维护市民群众的知情权和参与权。