山东德州：建立重要产品追溯体系 守卫百姓舌尖安全

提起产品的质量，那可是老百姓关注的事情。遇到假冒伪劣产品，大家都是深恶痛绝。近日，山东省德州市商务局向社会宣布了一个好消息：目前，德州市级重要产品追溯体系指挥中心已正式启用。消费者通过手机扫码就可以了解某种产品的“前世今生”。

德州市商务局副调研员杨海燕告诉记者，食品安全是关系着千家万户的大事，德州市商务局把建设重要产品追溯体系作为践行十九大精神的一项民生工程来抓，列为德州市商务工作头等大事。2016年德州市入围山东省重要产品追溯体系示范市，德州主要开展肉菜和德州扒鸡的追溯体系建设。德州市商务局在总结肉菜追溯试点的基础上，将原有的以环节为主体的过程追溯改变为以企业为主体、以产品为载体的追溯模式，推动追溯建设向“放管服”改革、“轻资产”建设、“大数据”应用和智能化方向发展。

记者了解到，德州市的重要产品追溯项目已覆盖全市6个县市区（德城区、禹城市、乐陵市、夏津县、经济技术开发区、运河经济开发区），涵盖18家企业，330个节点。具体包括1家蔬菜批发市场、1家连锁超市、4家扒鸡生产企业、2家团体采购单位、1家电商平台和9家市级食用农产品可追溯供应商。其中，大中型批发市场、生鲜商超、扒鸡生产企业的覆盖率均达到80%以上，其他也为各行业的龙头企业，形成了较明显的示范带动作用。截止目前，市级平台共接收上传有效数据近510余万条，消费者扫码6万余人次。

德州市重要产品追溯体系建成了“一个平台，六大体系”，即市级重要产品追溯管理平台、“互联网+批发市场”的新型市场追溯体系、批零全链条的商超追溯体系、批配结合到餐桌消费的团消追溯体系、“追溯＋电商平台”农产品区域电子商务追溯体系、“追溯＋精准扶贫”的市级食用农产品可追溯供应商追溯体系、“养加销”全链条的扒鸡特色产品追溯体系。

德州市商务局副调研员杨海燕说，德州市重要产品追溯体系的建立，进一步推进了德州市流通企业转型升级，提振了市民安全消费信心，加大了品牌保护力度，强化了市场监测预警。