陕西省铜川市在乳制品和白酒生产企业建立电子追溯系统

按照国家关于加快推进重要产品追溯系统建设的意见，陕西省铜川市食品药品监督管理局积极推进，首先在乳制品和白酒生产企业建立了产品电子追溯系统。

铜川市食品药品监督管理局结合全市实际，年初制定下发了在乳制品和白酒企业建立电子追溯系统的工作文件，明确了工作任务和进度要求，各区县局积极指导帮助企业制定工作方案，确定工作进度表。铜川市食品药品监督管理局在对企业建立电子追溯系统督查中发现企业在使用过程中记录追溯性不强等问题，及时带领企业考察学习宝鸡白酒企业先进经验，不断完善追溯系统。通过市县两级的努力，目前乳制品和白酒生产企业建立能够通过运用电子系统真实、准确、科学、系统地采集记录产品生产、流通、消费等过程的质量安全信息，实现顺向可追踪、逆向可溯源、问题可查清、风险可管控、产品可召回、责任可追究的目的。保证对产品从进货采购到产品销售的所有环节都可进行“全过程”有效追溯。